Böcker om Trädgård & Odling

Vill du få hemodlade kryddor mitt i vintern?<br/><br/>Äta färska grönsaker under våren?<br/><br/>Så på sommaren för att skörda under hösten?<br/><br/><br/><br/>Tänk att få späda spenatblad på våren när tussilagon blommar. Het chili och söta tomater under sommarsolen. Mizunakål och majrovor långt in på senhösten. När snön sedan faller blir grönkålen ännu godare, och i köksfönstret spirar mikroblad.<br/><br/>Lena Israelssons nya bok, Odla året om, är en praktisk handbok för dig som vill förlänga din odlingssäsong. Och fördubbla, ja kanske tredubbla, din skörd.<br/><br/>Här får du inspirerande och kunniga tips om vilka grönsaker, örter och kryddor som passar de olika årstiderna. Du får veta skillnaden mellan kall- och varmvädersväxter, vilka odlingsmetoder som passar bäst för olika växter och när du ska förkultivera, utplantera och skörda. Mycket handlar om en smart planering av sådden, men också om täckning med plast, glas eller fiberväv. Och om gödsling. Att skapa en fruktbar och bördig jord är grundbulten för all odling och en av bokens viktigaste delar.<br/><br/>Att välja rätt växter är också viktigt. Odla året om innehåller en omfattande lathund där du får tips om bästa sättet att kombinera dina grödor. Här finns också väderfakta för alla delar av landet. Kom ihåg att många växter faktiskt tål frost. I boken får du 40 exempel. Du behöver inte vara en mästerodlare för att skörda färska grönsaker året om. Det är bara att sätt igång!

Vinnare av "Årets köksträdgårdslitteratur" 2023 av Svenska Måltidsakademien.<br/><br/><br/><br/>Juryns motivering: "Farbror Grön-författarna lär oss att kall odling faktiskt härmar naturen. Det går att så för att sedan skörda under den kalla årstiden. Boken vänder därmed på ett spännande sätt upp och ner på några av våra förutfattade åsikter om hur vi ska odla vår trädgård."<br/><br/><br/><br/>När vi odlar kallt härmar vi naturen. Vi låter frön ligga i kall jord och gro när de behagar. Det mesta av allt vi odlar under en säsong - grönsaker, sommarblommor, tvååriga blommor och perenner - sår vi under vintern eller kallvåren. Fördelarna är många: vi sparar tid men också plats och energi, då vi inte behöver förkultivera plantor inomhus på våren. Kallsådda växter vänjer sig vid utomhusklimatet redan från start och blir kompakta och otroligt livskraftiga. Vi låter även fullvuxna, frosttåliga grödor och blommor stå kvar på sin växtplats på hösten, så att de kan ge skörd när annat dött av kyla.<br/><br/><br/><br/>Att odla kallt förlänger odlingssäsongen så att början och slutet möts någonstans mitt i vintern. I stället för att så och skörda under några få månader, sår och skördar vi året om.

<i>Odla örter</i> är en inspirerande, heltäckande och vackert illustrerad handbok. Här beskrivs hur man kommer igång med sin kryddträdgård, hur man sköter den och får den att frodas. Vi får veta vilken jord som är bäst för vilken växt, vad man behöver för redskap och utrustning och vilka kryddor som är de mest lättodlade. Boken ger också tydliga instruktioner om när på året man ska så, när det ska ansas respektive skördas.   <br/><br/>Här finns tips på hur man kan använda örterna, till exempel recept på pesto och på olika örtdrycker som sägs vara bra för olika saker: mynta för oroliga magar, ingefära mot illamående och kamomill för att komma till ro. Här beskrivs hur olja kan smaksättas, liksom vinäger och drinkar. Det går att lära sig hur man kan binda en vacker krans av sina örter och hur man torkar dem. Du kan läsa om vilka örter som lämpar sig för vad: matlagning, bakning, smaksättare i drinkar, eller till snittblommor och trädgårdsblommor. Fjärilar, bin och humlor älskar örter, så genom att odla örter i trädgården bidrar du till den biologiska mångfalden.   <br/><br/>Boken är utgiven i samarbete med Royal Botanic Gardens, Kew i Storbritannien. Det är en av världens mest ansedda botaniska trädgårdar där man har odlat växter i mer än 250 år och har världens mest mångfaldiga odling med fler än 19 000 olika arter.   <br/><br/>Holly Farrell är trädgårdsmästare och har givit ut en mängd böcker om odling och trädgård, bland annat <i>Odla din egen miniatyrträdgård</i> (Lind &amp; Co, 2018). <br/><br/>"Innehållet är inspirerande och faktamässigt heltäckande för den som vill planera, odla och skörda i sin egen kryddträdgård."<br/>Maria Bennmalm, BTJ

Växtförökning är ett enkelt och framför allt billigt sätt att skaffa fler växter till trädgården och hemmet. <i>Konsten att odla gratis</i> lär dig de mest effektiva metoderna för att föröka växter. Här finns lättbegripliga beskrivningar på hur man delar plantor, tar sticklingar samt samlar och sår frön. Denna praktiska och inspirerande guide fungerar både som en ovärderlig följeslagare för nybörjare och som inspirationskälla för odlare som redan har samlat på sig en del erfarenhet av detta populära och hållbara sätt att odla. Med vackra foton, informativa växtporträtt och tydliga steg-för-steg-illustrationer är den här boken en perfekt introduktion till de mest effektiva och roliga sätten att odla utan kostnad.

BTJ ger betyget 5 av 5! "Drömplantor är att betrakta som ett utmärkt standardverk om perennvågen. En bok som vänder sig till en bred läsekrets."<br/><br/>Med <i>Drömplantor</i> inleddes en ny era inom trädgårdsdesign den holländska perennvågen. Bakom boken stod trädgårdsdesignern Piet Oudolf och växtkännaren Henk Gerritsen, två av världens mest inflytelserika namn inom trädgårdsdesign. Deras banbrytande filosofi, som hyllar naturlika växtkombinationer med perenner och prydnadsgräs, har förändrat både privata trädgårdar och offentliga parker för alltid.  <br/><br/>I denna helt nya upplaga av den klassiska boken presenteras ett utökat växtsortiment och fler inspirerande kombinationer, noggrant anpassade till svenska förhållanden. Boken är en rik källa till både praktiska råd och visuell inspiration. För den som drömmer om en trädgård med naturlika planteringar och en drömsk stämning, är detta en ovärderlig guide. Här får du möjlighet att skapa ett eget trädgårdsrike i Oudolfs och Gerritsens anda en plats där naturen, skönheten och färgerna förenas i harmoni.  <br/><br/>Denna utgåva innehåller även ett unikt kapitel om Piet Oudolfs trädgård på Vandalorum skrivet av trädgårdsjournalisten och författaren Gunnel Carlson.

Vill du hinna njuta av din trädgård utan att lägga ner alltför mycket tid eller arbete? Är drömmarna stora men plånboken tunn? I den här innehållsrika och inspirerande guiden får du en mängd handfasta tips på hur du planerar, planterar och sköter ditt gröna paradis på enklast tänkbara sätt - och samtidigt klimatsmart.<br/><br/><br/><br/>Återbruk har nämligen en självklar plats i den hållbara trädgården. Med hjälp av fynd i förråden kan du fixa planteringskärl och av beskärningsrester skapar du växtstöd. Kunskap om att dela och föröka plantor sparar pengar och med naturlig jordförbättring behöver du inte åka till handelsträdgården för att köpa jord. Få upp ögonen för alla de fantastiska möjligheter som redan finns i din egen täppa!<br/><br/><br/><br/>Med hjälp av fiffiga knep kan du med små medel förvandla en tomt - sprillans ny eller uppvuxen - till en vacker och klimatvänlig plats där både du, växterna och alla pollinerande vänner stortrivs. Att odla ska vara lustfyllt - och gröna genvägar är både smarta och tillåtna!

<b><i>"Betyg 5/5: Briljant. Bäckmo bjuder på allt ifrån planteringsscheman och bygginstruktioner till växtbeskrivningar och dagboksreflektioner. Allt pedagogiskt upplagt, späckat med fakta och erfarenhet men också tillåtande och förlåtande ... Skillnadens 31 gröna dagar är en lärorik och generös trädgårdsbok att bli glad av. Mycket, mycket inspirerande!" Bibliotekstjänst</i></b><br/><br/><b>Hur blir man självförsörjande på grönsaker?  </b> <br/><br/>2024 var det dags för Sara Bäckmo att återta en ohjälpligt igenvuxen del av köksträdgården. Hon skulle anlägga en helt ny grönsaksodling på platsen, med ett tydligt mål: att göra familjen självförsörjande på grönt i en månad 31 gröna dagar.<br/><br/>Följ med Sara Bäckmo, en av Sveriges största trädgårdsprofiler, tillbaka till Skillnadens Trädgård där hon ska få en yta på bara 30 kvadratmeter att producera alla grönsaker två vuxna och fyra barn behöver äta under en månad. Kapitel med matnyttiga tips och råd om att komma igång med en ny odling, varvas med Saras dagbok från året då den nya köksträdgården ska anläggas, skötas och skördas. Lär dig hur du väljer en bra odlingsplats och bygger egna pallkragar, läs om bra grönsaker i den självförsörjande trädgården och hur många kilo som faktiskt går att skörda på en månad.<br/><br/>En bok för dig som är ny med odling och vill ha hjälp att komma igång, eller för dig som är mer erfaren och och behöver en ny utmaning att sätta tänderna i. Men allra mest för dig som vill inspireras av Saras resa och närma dig ett sätt att odla för självförsörjning.